Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2017 – Magnum 1.5 l

Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2017 – Magnum 1.5 l Der Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2017 Magnum ist ein ikonischer Spitzenwein aus der renommierten Appellation Bolgheri in der Toskana. Produziert vom angesehenen Weingut Tenuta Argentiera, steht dieser Wein für Eleganz, Struktur und mineralische Frische auf höchstem Niveau. In der Magnumflasche zeigt er sich besonders harmonisch und mit exzellentem Reifepotenzial. HERKUNFT & WEINBERG Die Trauben stammen von den bestgeeigneten Parzellen des Guts in einer Höhe von 180–200 m ü. M. Die Lese erfolgt ausschliesslich von Hand, mit sorgfältiger Selektion bereits im Weinberg. Die ganzen Beeren gelangen mittels Schwerkraft in die Gärbehälter; jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um maximale Präzision zu gewährleisten. VINIFIKATION & AUSBAU Gärung & Mazeration: ca. 25–30 Tage in Edelstahltanks Temperatur: kontrolliert, max. 28–30 °C Malolaktische Gärung: in Barriques Ausbau: 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche (50 % neu), anschliessend Flaschenreife vor Markteinführung Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und eine perfekt eingebundene Holznote. FARBE, NASE & GAUMEN Farbe: Intensiv leuchtendes Rubinrot. Nase: Sehr komplexes Bouquet mit Kirschen, Pflaumen und Cassis, ergänzt durch dunkle Waldbeeren. Würzige, ätherische Noten von Eukalyptus und Graphit, im Hintergrund feine Röstaromen. Gaumen: Tiefgründig, geschmeidig und elegant. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich fort, getragen von einer ausgeprägten Mineralität, die dem Wein Frische und Charakter verleiht. Harmonischer, langer und sehr eleganter Abgang. Ein spannender Bolgheri Superiore mit perfektem Zusammenspiel von Finesse, Struktur und Länge. LAGERPOTENZIAL Dank Struktur, Säure und Mineralität verfügt dieser Argentiera über ein sehr hohes Reifepotenzial. In der Magnumflasche entwickelt er sich besonders langsam und gewinnt über Jahre hinweg an Komplexität. SPEISEEMPFEHLUNG Ideal zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse.Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss dekantieren (1–2 Stunden).